Ingen lördag utan dessert!

Har stått och smygit i köket och fixat Rogers älsklings dessert, Créme Bruleé!
Såå jäkla gott och så lätt att göra en lyxig och läcker efterrätt, som både ser god ut och smakar himelsk!
Och till det dricks en hallon/jordgubbssmoothie ;)
Konstig jäkla blandning eller hur men vi är suckers för smoothies i detta huset =D
Om ni skulle vilja förgylla eran kväll med att fylla era magar créme Bruleé så kommer receptet här:

Créme Bruleé


Recept för fyra personer.

Ingredienser

6 st äggulor
2 dl vispgrädde
3 dl mjölk
80 g socker
1 st vaniljstång
2 msk farinsocker
2 msk strösocker

Gör så här

1. Sätt ugnen på 180 grader.
2. Dela vaniljstången och skrapa ur den med lite av strösockret ner i en kastrull. Tillsätt grädden och mjölken och värm upp.
3. Blanda äggulor och resten av sockret i en bunke. Vispa lätt. Häll sen över gräddblandningen och fortsätt att vispa tills allt blandat sig.
4. Smöra 4 små formar. Ta bort vaniljstången och häll upp blandningen i formarna. Ställ dem i en långpanna med hett vatten upp till halva höjden på formarna. Grädda i nedre delen av ugnen cirka 40 minuter eller tills de har stelnat.
5. Ta ut formarna och låt dem kallna.
6. Strö över sockret och använd en liten gasolbrännare, och har ni ingen så sätter ni formarna högst upp i ugnen under graders värme, men håll luckan öppen på gaveln så det inte blir för hett och vänta tills sockret kandaliserats och smält. Blir inte lika jämnt och fint resultat som med gasolbrännaren men det funkar utmärkt!

Själv har jag denna röda baby som gör jobbet för mej! ;)
 

Den heter "flameboy" och går att köpa på Bagaren&kocken.se för typ 349:-.

Så gotta till det nu med er!