Bakstuga! Och nu pratar jag inte om min bleka rumpa =D

Haft en mysig fredag med kombinerad bakning och sjöpromenad med bästa grannen och jyckarna.
Trots att solen lyst med sin frånvaro så var det härligt att vara ute i naturen med trevligt sällskap och 2 glada busiga hundar som njöt av turen.
Rocky passade på att knycka till sig 2 badstunder under rundan och även en rullning i lerig gräsmatta så hans bad i badkaret som skulle göras nästa helg har blivit framdragen till i kväll =)
Oj, vad glad han ska bli...
Konstigt att en hund som älskar så att bada i sjön, i dypölar, swimmingpooler, ja allt som har mer vatten än en vattenskål kan hata att få ett rent varmt och härligt bad på redigt =)
Är väl renheten som skrämmer, finns ju inget som går upp emot att lukta gammal unken gubbrumpa....
Därför har han alltid utegångsförbud ensam efter han blivit badad, för då försöker han få tillbaka den där gubbrumpslukten och ta kål fort som ögat på den ljuva doften av blomsterschampoo genom att rulla, gnida och hasa sig över gräsmattan..när det inte hjälper så börjas den hysteriska jakten på gyttja...allt för att göra mamma glad..;)
Och när jag kom hem bakades det, och idag blev det både silviakaka och mina favoritkakor, Havrekakor!
Fick den ljusa idéen att göra rosa glasyr till Silviakakan, vilket misslyckades totalt =D
Ja, ja man lär sig så länge man lever, så i stället för en ljusgulkaka har jag lite av en neonorangekaka....Hade ju tänkt mig lite ljus babyrosa och inte chockorange men får ju vara tacksam att den blev god iallafall trots att den inte blev så fin att titta på =)
Fick ju mig ett gott skratt i allafall när jag var färdig ;)
Havrekakan är en superenkel kaka, inga varma ingredienser alls utan görs under samma princip som kokosbollen, En apa kan lyckas med den kakan och jag kände att jag behövde lyckas med något efter min orangekakupplevelse så sådana fick det bli!
Receptet fick jag när jag var tonåring av min baktokiga bästa vän Linda Gull som är ett litet orakel i köket!
Ska dela med mig av båda recepten här nedan, och när jag tänker efter så är ju även silviakakan hennes recept =)
Så hon får ta på sig äran av dem goda kakorna i dag, dock inte den supersnygga orangefärgen =D Den är bara MIN!

Här kommer då receptet på kaka nummer 1:

SilviaKaka

Detta behöver du:
3 ägg
3 dl socker
3 dl vetemjöl
3 tsk bakpulver
1 ½ dl vatten

Glasyr:
150g Smält smör
1½dl socker
2 st äggulor
3 tsk vaniljsocker
kokos

Gör så här:
Vispa samman ägg och socker så det blir vitt och poröst.
Sikta i mjölet och bakpulvret samtidigt som du häller i vattnet, och rör försiktigt och blanda.
Klä en djup plåt med bakplåtspapper och häll i smeten.
In i ugnen på 200 grader i 15 minuter.

Glasyren:
Smält smöret, häll i socker, äggulor och sikta i vaniljsockret och blanda väl.

Häll över glasyren över kakan när den svalnat helt och avsluta med att strö över kokos.



Världens smaskigaste havrekakor

3 dl Havregryn
1 ½ dl socker
1 dl russin
150 g rumstempurerat smör
2 ½ dl vetemjöl
1 tsk bikarbonat

Gör så här:
Kör smör och socker med elvispen till en slät smet, blanda in alla andra ingredienser och kör ytterligare med elvispen så det blandas noga.
Rulla sedan till små bollar och lägg på en plåt med bakplåtspapper och platta ut dem till små kakor.
Sedan in i ugnen i 150-175 grader i ca 15 minuter.
Låt dem svalna på plåten innan du flyttar dem!

Nä, nu ska fredagsmyset inledas genom att laga en gottig middag till oss och sedan blir det movienight! I helgen ska det ju jobbas så det blir en lugn kväll här ;)
Over and out!