Om det är något jag hatar så är det bruna bananer, räcker med lukten av dem så storknar jag.
Har en kollega på jobbet som antagligen nosat upp den sidan hos mig för ibland när man kommer en härlig tidig morgon till jobbet, man öppnar sin kassa och där är den! Lukten som kommer osande från min papperskorg...Inte hennes som står 2 meter bort, utan min...
Jag misstänker att det sitter i sedan barndomen, sedan mamma nöp mig i örat för ett sattyg jag gjort och som jag inte ens kom ihåg.
I min mammas och pappas sovrum härskade en grisrosa tjock heltäckningsmatta, och innan modepolisen säger - woooooo, heltäckningsmatta??!! så vill jag till deras försvar säga att på det glada 80-talet och en bit in på 90-talet så härskade heltäckningsmattor och var helt rätt....
Det var på den tiden även fulfuru och hobbyrum var fett inne, gärna med ett stort fläskigt pingisbord som inga ungar någonsin spelade på och kanske ett coronaspel stog framme i en hörna och bara väntade på att få nötas på av ivriga barnfingrar.
Men tillbaka till den grisrosa heltäckningsmattan!
Efter att ha uttråkat legat och bläddrat i fantomentidningar och Agent X9tidningar i mammas och pappas fulfurusäng och samtidigt mumsandes på en banan fick jag ett dilemma....Bananskalet! Var skulle jag göra av det? Jag var ju mitt inne i en spännande sekvens med självaste Modesty Blaise och det var ju sjuuuuuukt långt till papperskorgen... Så jag gjorde det ända rätta... Jag kastade bananskalet under sängen och bad en liten bön att den skulle försvinna i atmosfären av sig själv..poooff...och så var den borta liksom.
Verkar som om gud sov den dagen som han brukar göra när lilla jag ber om saker för 2 veckor senare hörs ett illvrål genom huset, ljudet av en skenande hjord hörs genom finrummet och plötsligt står hon där, mamma lite väl rosa om kinderna och sen kommer örongrabbningen där jag leds genom tvrummet och in i deras sovrum....
- Vad är det där!???- säger mamma och pekar under sängen...
Jag böjer mig ner och kikar och möts av ett svart moln av flugor och inte nog med det, 100-tals svarta myror som ingen än idag vet hur dem tagit sig in.... Men kanske är just ostekta bruna bananskal en kulinarisk händelse i myrvärlden? Något man vallfärdar till?
Jag blir alltid illamående när jag tänker på den där krypande högen under sängen, det kliar på mig bara jag ser en brun fläck på en banan och därav äter jag vad min make kallar för trädbananer...Gröna! Och vad gör man då om man plötsligt fått sin fruktkorg invaderad av bruna bananer och man är 50% smålänning? Jo, man bakar en kaka! Och inte vilken kaka som helst utan världens godaste banankaka!
Det var dit jag så långsökt försökte komma =)
Här är receptet!
Maries godaste banankaka utan några som helst myror eller blomflugor i:
Det här bör du ha hemma: ( Annars kan du gå och lägga dej på soffan igen)
2 bruna bananer
1 ½ dl socker
1 ägg
50 g smält smör
1 tsk vaniljsocker
1 tsk bakpulver
½ tsk Bikarbonat
4 msk grädde
2 ½ dl mjöl
Mosa bananerna och rör dem med sockret.
Tillsätt det lätt uppvispade ägget, grädden och smöret och tillsätt till sist dem torra ingredienserna som du siktat igenom.
In i ugnen i ca 30-40 minuter i 175 grader.
Färdigt!
Det var väl inte så svårt va??
Jag gillar att ha en glasyr på min, men det ska det egentligen inte vara.
Vill ni också ha lite gottigt på toppen så passar denna utmärkt:
3 dl florsocker
4 msk smält smör
2 tsk vaniljsocker
4 msk tillagat kaffe starkt
2 msk kakao
Smält bara smöret och blanda i göjset.
Bred ut på kakan när den svalnat!
På med snyggt strössel eller kokos!
Over and out!
Ja, ja, vet att jag inte har varit inne och skrivit nått på ett jäkla tag nu, men när man är med valp får ens normala liv stå lite vid sidan om och vänta =)
Nu har det sakta men säkert börjat gå tillbaka till det normala, Diezel varken bajsar eller kissar inne för tillfället så nu har jag då tid att skriva lite och ha lite misatid =)
Så då kör vi dagens middagstips för alla stressade där ute!
Varm smörgåstårta är en gammal klassiker i detta huset, den har några år på nacken, men den är löjligt enkel och löjligt god trots det skumma namnet som får en att tänka på just en varm smörgåstårta.
Det är inte så konstigt som det låter, inga fesvarma räkor eller ägghalvor som geggats i värmen av ugnen, jag lovar! =)
Detta är då vad ni behöver för att göra den:
1 paket Cocktailtomater
6 stycken Hönökakshalvor
1 paket Bacon
1 Purjolök
2x 2 dl Creme fraish med chili/paprikasmak ( Arlas)
Riven ost
Oregano
(Om du inte råkar ha den smaksatta creme fraishen går det utmärkt med vanlig naturell som du kryddar med socker, salt, peppar, cayennepeppar, ketchup och chilisås)
Gör så här:
* Skär bacon och hacka purjolöken som du sedan steker.
* Blanda ihop med creme fraishen i en skål.
* Lägg 2 av bröden så dem bildar en rund kaka på en plåt som du klätt med bakplåtspapper
*Smeta ut över bröden och bygg lager genom att varva som en tårta
*
På sista plattan bred ut den sista av röran, strö över osten och lägg på dem skurna cocktailtomaterna och krydda på med oreganon.
* Sen in i ugnen i ca 175-200 grader i ca 20 minuter, eller tills osten fått fin gyllene färg
Färdig att servera med en liten sallad till!
Smaklig spis på er! Over and out!
En militant koltrast har förklarat krig mot vår nya fina bil och han kör med riktigt skitiga vapen...
Typiskt att fågeln med den sämsta tarmkanalen i världshistorien bestämt att han inte godkänner bytet från Saab till Volvo.
Hur en sådan liten tjockis kan baja så många gånger i timmen är ju helt osannolikt...
Vi trodde först att han hade ett helt gäng med vandaler, men har nu slagit fast till att det är en enmansarmé vi har att slåss emot.
Han är som Rambo fast med vingar....Och istället för ett maskingevär är han beväpnad med rännskit och en vass näbb som försöker hacka sig igenom både biltak och glasrutan.
Efter att försökt det mesta för att skrämma honom på flykt så åkte vi hela vägen till Kalmar och köpte ett bilöverdrag, så nu tror väl grannarna att vi köpt oss en ny Ferrari och döljer där under =D haha
Så nu känns det som om vi har vunnit detta kriget....Kostade bara 500 papp... Betyder detta att vi nu är smartare än en koltrast?
Skönt att få vara smartare än något i alla fall. =)
Dagen till ära fick jag låna makens bankkort för att handla medans han vaktade jyckarna och , ja, jag gick nog lite bananaz...
Detta var antagligen 1 men även sista gången jag fick hålla i det vackra skinande kortet, men det var det värt =)
Shoppa på andras pengar är alltid lite roligare =)
Diezel är väl inte så jätte förtjust i att åka bil än, han satt och gnällde halva vägen och vi stannade då för att ta en liten promenix.
Under denna lilla promenad fick vi plötsligt fly från en 1 meters lång huggorm som inte var lättskrämd utan bara hugg efter oss, så det var då vi som fick fly fältet i stället =) Och till sist när jag på samma rastplats fick för mig att uppsöka toalett så var den invaderad av myror! Snacka om myror i baken! Inte nog med det, det var på handikappstoaletten och man tycker ju synd om det varit en stackare i rullstol som väl lyckats sätta sig på holken innan dem upptäckt marodörerna!
Ja, känns som om naturen krigat emot oss idag!
För att avsluta denna härliga dag i värme och sol blev det en liten grillning, med en god marinerad köttbit, potatisgratäng och vitlöksbea på det! Gött!
Nu har vi legat och slackat på soffan, trötta som få.
Varje natt ska lilljycken ut och bajsa, för att sedan vakna pigg och bussugen klockan 4.20 varje morgon.
Har haft semester denna veckan, men det känns som om jag skulle behöva vara ledig i en månad nu för att ta igen mig =) Att man helt glömt hur slitit det är med en liten =)
Men varje gång han kryper upp och lägger sig i mitt knä så glömmer jag av allt det jobbiga! Det är värt det! Men visst saknar jag en och annan sovmorgon =)
Nä, nu ska jag natta, ska ju upp efter 4 imorgonbitti !
Over and out!
