Dags att slita sig från spisen!

Ja, som ni märkt har bakning stått på agendan idag och nu när 3 olika sorters kakor är bakade känns det faktiskt som det räcker!
Har hunnit med både kaffebanankaka och chokladgodiskakor och solskensbullar!
Nu misstänker jag att ni sitter och väntar på recept?
Ja, då får ni vänta för denna gång håller jag mina hemligheter för mig själv!...
Eller, nja får väl ge er dessa också då =)
Chokladgodiskakorna är mummagoda!

Chokladgodiskakor

Ingredienser
150 g mörk choklad ( kan ha ljus också ;), jag använder 70 %
150 g mjukt smör
1 dl crunchy jordnötssmör
1 ägg
1 3/4 dl vetemjöl
½ tsk bakpulver
1 tsk vaniljsocker
1 dl salta jordnötter
1 dl russin
1 dl smarties
2½dl brunt farinsocker

1. Sätt ugnen på 175 grader, och lägg bakplåtspapper på plåtarna.
2. Hacka choklad grovt. Rör smör och jordnötssmör, blanda i farinet.
Rör i ägget. Blanda mjöl, bakpulver och vaniljsocker. Rör ner det i smeten.
Rör ner jordnötter, russin, choklad och smarties och blanda väl.
3. Lägg ut matskedsstora klickar på plåtarna. Grädda i 10-12 minuter tills kakorna börjar få en ljusbrun färg. Låt kakorna svalna på plåten ett par minuter. Lossa försiktigt och lägg på galler för att svalna.


Och nu, min underbart goda kaffebanankaka! En kaka som smakar mycket banan och har en underbar konsistens!

Kaffebanankaka

Ingredienser
100 g smält smör
1 dl kallt kaffe
3 ägg
3 dl socker
3 mogna mosade bananer
4 dl vetemjöl
2 tsk bakpulver
50-100 g hackad choklad

Glasyr
3 dl florsocker
2 msk kaffe

Strössel eller kokos

Gör så här:
1. vispa ägg, socker och mosad banan pösigt.
2. Blanda mjölet och bakpulvret för sig och vänd försiktigt ner i smeten, varva med smöret och kaffet och häll till sist i chokladen som du hackat grovt.
3. Häll smeten i en bröad form med avtagbar botten, in i ugnen i 175 grader i ca 40 - 45 minuter
4. När kakan svalnat helt bred ut glasyren och strö på kokos eller strössel. Är en smaksak =)

Nä, nu har jag slavat tillräckligt här i köket idag för en livstid...
Om en timme dags att börja med middagen, fläskfilégryta med färsk fettuccine , men nu ska jag slå mig ner i soffan och börja lira om Resident Evil 5, 6:an släpps ju snart och det är dags att värma upp lite =)
Over and out!