Cupcakes and pics

Efter mina äventyr i stan så tyckte jag att jag fått nog av friskluft och stängde in mig i köket med stereon på högsta volym.
I takt med Eminems senaste album har jag vispat och blandat och försökt sjunga med i refrängerna så gott jag kunnat.
Idag blev det cupcakes igen, vet inte vad det är med mig och just dessa små bakverk men jag älskar ju att dekorera så det är väl det som tilltalar mig mest.
Har ju gluttat lite på olika baksidor och deras små rosor som dem spritsar och idag tänkte jag att det var dags för mig också att lära mig hur fasen dem får till dem där!

Det var faktiskt inte så svårt, men det tog några försök som slutade med att jag fick ta bort glasyren igen och hälla tillbaka den i spritpåsen,. Men tillslut lyckades jag få till något som påminde lite om en ros i allafall så jag var själaglad=)
Idag blev det 2 olika cupcakes, en choklad och en jordgubbscupcake men i både gjorde jag en fyllning med choklad/kaffe som jag spritsade in i själva cupcaken. Tog bara en äppelurkärnare och gjorde ett litet hål som jag sedan spritsade i fyllningen i.
Blev riktigt goda!
Till det gjorde jag också 2 olika smörkrämer, choklad och vanilj/jordgubb.
Recepten finns redan här på min blogg men fyllningen kommer här:

50g smör
1dl kakao
3-4dl florsocker
2 msk mjölk
några tsk med snabbkaffepulver som du kör i morteln
Vaniljessense

Vispa smör med siktat kakao och florsocker och häll i mjölken och snabbkaffepulvret och vaniljessensen.
Ta en äppelkärnare och gröp ur en del av cupcaken och fyll på med krämen med en sprits med en lång tyll på.

Ett litet tips när du väl har spritsat på smörkrämen för dekoration är att strö över strösslet med en gång, annars får du svår att få dem att fästa pga att krämen börjat torka...bara ett tips på vägen.
Nu ska jag börja förbereda dagens middag som blir en härlig vanlig husmanskost, pannbiff med potatismos och gräddsås, och så får vi ju inte glömma lingonen för allt i världen =)
Ska bara jaga upp gubben min ur soffan så han hjälper till med skalandet av potatisarna! Sen är det äntligen fredagskväll, och vi ska mysa till spelet Resident evil 5 som vi sysselsätter oss med tills det ny reseident evil 6 kommer på tisdag nästa vecka! Väntar spänt på min förbokning!
Trevlig helg på er nu! Jag ska jobba hela helgen så jag tänker njuta av denna fredag så mycket som möjligt!
Over and out!