Jag har varit trasslig i magen i några dagar, och då vill man ju inte precis lämna hemmets lugna vrå.
I stället har jag varit flitig som en myra hela dagen och storstädat, och nu menar jag inte min vanliga städning även om det låter så utan megastädning!
Så jag kanske ska byta ut ordet storstädning till bautastädning? Ja, så gör vi, idag har jag bautastädat!
Skillnaden på storstädning och bautastädning är att jag inte nog med att ha skurat huset från topp till tå även skurat inne i ugnen, kylen, frysen, alla lådor och skåp och alla jäkla lister. Skulle även putsat fönstren men tiden räckte tyvärr inte till ( som tur var =) ) Hatar verkligen att putsa fönstren! Och synd nog syns det väl på mina rutor....Dem är sorgligt eftersatta...Men, men....Fler dagar detta året ju så dem får väl sig en omgång inom en snar framtid.
Just nu fixas fredagsmysmiddagen medans jag slurkar lite vino för att pigga upp mig själv...Hur nu några glas vin kan pigga upp en, jag somnar alltid som en stock efter några glas så vi får väl se när denna damen däckar idag =)
Idag blir det min pastasås, "Maries peppriga kyckling"!
Den är riktigt god och smarrig, går snabbt att göra och man kan liksom tillsätta sådant man har hemma.
I mitt ordinarie recept ska man ha vindruvor och äpple i, men eftersom jag inga har hemma blir det lite bananaz i stället och lite knaperstekt bacon.
Här kommer receptet för dem som är sugna att testa:
"Marie´s Peppriga kyckling" för 4 portioner
Detta ska du ha hemma:
3 st kycklingfiléer
150 g champinjoner
1 gul lök
smör till stekning eller rapsolja
2 dl lätt créme fraiche
Grädde
2 tsk 4-peppar ( svart, vit, rosé och grönpeppar)
1 riven eller pressad solovitlök
1 skalat och urkärnat äpple gärna ett syrligt
kärnfria gröna vindruvor
( eller banan, sockerärtor....kan ha det man tycker är gott, jag gillar syrligt eller sött som bryter av det kryddiga)
salt
Nu sätter du igång med:
* Skär svampen i klyftor för lite tuggmotstånd
* Skala och hacka löken smått
* Bryn kycklingfiléerna så dem får fin färg och krydda och salta ( gärna med särskild kycklingkrydda )
* släng in kycklingen i ugnen tills den är färdig
* Stek lök och svamp
* Stöt peppar i en mortel
* När kycklingen är klar, skär den i mindre bitar, släng ner i en traktörpanna och tillsätt lök, svamp, frukten
* Rör ner créme fraichen, grädden, peppar, vitlök
* Låt koka och puttra en stund
Servera med pasta eller ris, jag föredrar pasta till detta.
Idag ska vi ha lite James Bondafton!
Efter att ha sett den senaste häromdagen, skyfall, blev suget stort efter dem äldre och eftersom discshop nu säljer dem på blådisk 2 för 99:- så slog vi till och köpte dem vi gillade bästa av dem gamla.
Vi har redan gått igenom licence to kill, golden eye och idag blir det iskallt uppdrag.
Men jag får nog säga att jag gillar Daniel Craigh bäst som James:an...
Är är rätt mysig att vila ögonen på =)
Och så har jag godis hemma för en gång skull till myset!!!! EEEEIiiiiiiii!!!! WWWWWiiiiiii! Nackdelen att bo på vischan är ju att man handlar 1 gång i veckan och en fredag utan godis suger! Så jag har bullat upp med Hallonlakritsskallar i storlek mini som är sååååå goda! Dem och filidutter står högt på listan av namnamgodis!
Och så micropopcorn med cheddarsmak så idag ska det frossas!
Helgen ska det ju jobbas för min del så jag ska passa på att mysa redigt och rejält idag!
Mitt förråd med cappuccino har tyvärr minskat drastiskt, misstänker skarpt maken som blivit en liten kaffegourmé sen jag köpte maskinen...
Tyvärr vet han inte vilka smaker som ska blandas, så det finns mer espresso-smak än det finns mjölk....Så denna helgen måste nytt köpas, för annars dör jag ju bara i javafeber.....Undrar hur jag höll mig vaken innan jag började med koffein....
Nä, nu får jag önska er alla en riktigt go fredag med en massa myspys! och hoppas ni får en solig och fin helg nu!
Själv ska jag som sagt jobba, men inte är jag nere för det, har ju världens finaste kollegor som lyser upp min tillvaro i gruvan som dem små solar dem är!
Over and out
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar